Cupcakes de coco, de choco-coco y choco-coco-ron!!!!!!! Y tres premios!!!!!!!

Están de de muerrrtttttttttteeeeeeeeeeeeee!!!!!!!
He cogido una receta de cupcakes de coco y he sacado tres sabores!
Lo que he hecho es hacer la receta tal cual, he rellenado 4 capsulas, luego a la masa restante le añadí cacao puro, rellené otros 4 y finalmente le añadí esencia de ron al resto y rellené los 4 últimos.
Y así de una receta para 12 cupcakes de coco hice 4 de cada! a cada cual mas rico!
Finalmente para decorar una buttercheese de coco.......vamos mortal!

INGREDIENTES:

200 gr de harina
8 gr levadura química
20 gr coco
pizca de sal
1 huevo
1 yogur de coco
175 gr azucar
esencia de coco al gusto

cacao puro
esencia de ron

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja con 12 capsulas.

En un bol tamizamos la harina, la levadura, la sal y el coco. Reservamos
Ponemos en el vaso de la KA el huevo y el azúcar y batimos a alta velocidad unos minutos, hasta que blanquee. Ahora se añade el aceite y el yogur poco a poco y sin dejar de batir.
Si queréis poner la esencia ponedla ahora.
Añadir la mezcla seca y batir a baja velocidad.

Ahora rellenamos 4 capsulas.

A la masa restante le añadimos dos cucharadas de cacao puro y mezclamos.
Rellenamos otras 4 capsulas

Y por último añadimos a la masa esencia de ron, mezclamos y rellenamos las capsulas restantes.

Horneamos 20-25 minutos.

Ahora hacemos la buttercheese de coco

Y a decorar!

Y ahora los premios!!!!!!!!!

Este me lo han concedido Tu medio cupcakes y La cajita de azúcar

Y este de me Tienes tarta!

Mil GRACIAS! Me hace muuuuchisima ilusión!!!!!!!

En cuanto tenga un tiempito hago los deberes de estos premios!!!!!!!!!!!

Ahora a hacer cupcakes!

Ciao!