ChocolateHadas: Galletas Navideñas

Ya no queda nada para navidad!, yo ya me he zampao una tableta de suchard....no puedo evitarlo jajajaja.

Hoy traigo unas galletas, receta del rincon de bea, que es una experta galletil. Estan decoradas con glasa, son las primeras que he hecho, asi que no seas malos conmigo ;-P

Empezamos!

Ingredientes:

250 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200 gr azucar glass tamizado
1 huevo XL + una yema ligeramente batida
esencia de plariné
600 gr harina todo uso
50 gr cacao en polvo
un chorrito de leche

Preparación:

Tamizar la harina junto con el cacao en polvo en el vaso dandole al turbo un par de veces.
Batir a velocidad 2 la mantequilla con el azúcar solo hasta que esté integrado.
Añadir el huevo ligeramente batido con el extracto.
Incorporar la harina con el cacao que teníamos reservado.
Ahora la masa esta muy terrosa,

así que añadimos el chorrito de leche y batimos hasta que la masa se despegue del vaso.

Sacamos la masa a la encimera, encima de papel de horno y amasamos hasta que no quede nada blanco de la harina.
Dividimos la masa en 4 partes.

Estiramos cada una de las partes entre dos papeles de horno, la dejamos de unos 0,6 cm y la metemos a la nevera unas horas, si nos corre prisa la matemos al congelador media hora.

Precalentar el horno 190º
Sacamos las placas de masa bien frias y cortamos las galletas.
Horneamos unos 12-15 minutos.

Dejar enfria completamente antes de decorar.

Mientras se enfrian las galletas hacemos la glasa.
La hacemos mas espesita y separamos para los colores correspondientes.
Teñimos y de cada color separamos dos partes y una de ellas le ponemos un poquito de agua para diluirla.

Yo para delinear hago cucuruchos con papel de hornear y para rellenar en los biberones.