Hoy os enseño una de las tartas que me hice para mi cumple. La verdad es que no tenía muy claro si hacerme tarta o no, pero las jefas de la casa no tenían dudas.......un cumple no es un cumple si no hay tarta, así que no me hice una, me hice DOS! La otra la dejo para otro día.
El bizcocho es de petit de chocolate, bañado en almibar de cacao y relleno de ganaché de chocolate con leche y crema de leche condensada y chocolate.
La cobertura es de fondant Satin Ice, que a ver si termino ya el cubo porque no me hago con él. Y el lazo es fondant con CMC.
Espero que os guste
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